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Il a couru pour trois mois en Norvège. Il a perdu dans ses histoires, en raison des principes de la nutrition, répandue là-bas. Voici l'essentiel: Daily sur la table il ya un grand bol de chou haché frais. Chou vient comme une base pour la garniture. Pour elle sert sauces, assaisonnements, des plats de viande. Presque ne mange pas de pain. Juste comme ça! Je ne sais pas, il est vrai ou non, mais le fait est que je suis intéressé. Je décidai de rencontrer l'habitude pour nous chou fermer ... Depuis plus de dix siècles de chou à notre table apprécié le respect. Soupe, soupes, bortsch - tout ce qu'il choux. Et la choucroute? Et la vodka apéritif, et le matin - sobre. Proverbe des droits: "Bon chou. Mettre sur la table n'a pas honte, et manger - pas fâché ". Seulement sur notre table de façon de plus en plus le ragoût cuit, le chou et le plus souvent. Nous sommes habitués à cela. Et offre maintenant la négociation d'un large éventail de chou. De rouge, chou-fleur, chou de savoie, chou-rave, choux de Bruxelles, brocoli chinois, chinois - tout le chou sur les étagères peut être trouvé. Tous chou appartient à la famille des crucifères, au même genre. Quel est l'avantage de cette «famille»? Tous les membres chou composition similaire à contenir sur le même ensemble d'éléments nutritifs et de substances biologiquement actives, mais dans des proportions différentes. Chou contient plus de protéines, le glucose, le fructose, la pectine, la cellulose, l'amidon et l'huile de moutarde. Un fer, potassium, phosphore, magnésium, iode? Les minéraux les plus précieux! Et la série de la vitamine, est présent dans le chou est très large. De A à U - près de la moitié de l'alphabet! Chou Prisé pour la teneur en vitamine C, le chou-rave généralement appelé citron nord. Il a longtemps été un secret que la vitamine C - ce qui est la beauté, la santé et l'immunité. Le chou est apprécié pour le nettoyage et l'activation des propriétés digestives. Cette cellulose Qui est riche en œuvres végétales. Les cellules chou contenir des fibres, qui ne sont pas absorbés par le corps et renforce la motilité intestinale. Mais la valeur biologique du chou, non seulement dans le tissu. Un fait étonnant - dans les pays où le chou populaire, le niveau de cancer est beaucoup plus faible. La chose est que le chou contient très immunomodeliruyuschee signifie qu'il appartient aux glucosinolates. Ces substances actives de réduire le risque de cancer, ont des propriétés antioxydantes que le chou peut être considéré comme une mesure préventive contre l'athérosclérose, le cancer, l'obésité. De plus, le chou régule l'équilibre hormonal et endocrinien dans le corps. Si nous parlons de l'harmonie, puis, bien sûr, l'élément le plus important dans la lutte contre kilogrammes - l'acide tartronique . Et quel est le mérite des «merveilles»? Le fait que l'acide tartronique empêche la transformation des hydrates de carbone obtenus dans les cellules adipeuses. Nous mangeons le chou et bloque le "stockage" des hydrates de carbone. Sauf, bien sûr, nous avons absorbé les hydrates de carbone en quantités raisonnables. Présentation Menu 70% des crudités garantit un poids réduit. Probablement, le rapport du chou et d'autres aliments ne doit pas être inférieur à 50/50. Ici, il est le secret de "l'alimentation norvégienne"! Jus de chou - Un moyen de guérison. Buvez fraîchement pressé sur un estomac vide le matin, une demi-tasse par jour. Buvez un cours de 2 semaines, puis prendre une pause. Vous pouvez prendre le jus des feuilles de chou, mélangé avec d'autres jus de légumes, jus de pomme, jus d'aloe vera (une cuillère à café), avec une cuillère à café de miel. Jus de chou augmente le péristaltisme dans les organes digestifs, il contient l'ensemble du complexe de vitamines et de minéraux chou inhérente. Ce jus traiter les ulcères de l'estomac, a été utilisé comme agent de nettoyage pour les conduits du foie et des voies respiratoires. Comme agent anti-tumoral, boire cours, en alternance avec le jus de betterave, de mammite et de diverses tumeurs dans les organes génitaux féminins. Des feuilles de chou sont utilisés comme une compresse pour les contusions, les maladies des articulations, des divers processus inflammatoires dans la peau. Ce que telle, elle - chou. Mettez en surbrillance le chou fierté de place sur votre bureau. Hacher fourches robustes, plier dans le pot fermé et réfrigérer. Mangez beaucoup toute la journée avec de la sauce de soja, le vinaigre de cidre, ou une cuillère d'huile végétale. Ajouter le chou généreusement comme un plat d'accompagnement à la viande et du poisson bouilli. Ou vous pouvez simplement mâcher sur une feuille - tricher appétit. Découvrez comment donner rapidement la flèche sur la balance. Oh, bon produit - le chou!
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