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Chaque hôtesse leur recette de gâteau, mais il ya une version "classique": • 1 litre de lait • 25 g de levure sèche (ou 100 g de levure humide) • 2-2,5 kg de farine • 10 oeufs • 350 g de beurre ou de margarine • 500 g de sucre • 500 grammes de raisins secs • sucre vanillé à soupe De ce nombre de tours 5-6 gâteaux de taille moyenne et quelques petits. Juste pour ne pas plaire à leurs ménages. Mais pour faire un cadeau à vos amis et collègues. Basé sur la recette classique, vous pouvez venir avec différentes options:. Fromage gâteau, amandes, abricots secs, de citron et ainsi de suite Tout cela, bien sûr, très tentant, mais dans le rythme de vie moderne, beaucoup juste une question de temps et de la "chichi", après la préparation de la pâte pour les gâteaux exige une attention et de diligence. Oui pâte à la levure elle-même peut toujours être "capricieux": il ne "rentre" pas le "perestoit" et ensuite dans le four pendant la cuisson doit disparaître. Et de fournir les «caprices» pas toujours en notre pouvoir: la pâte de levure en tant que matière "subtile" que son comportement dépend de facteurs tels indépendantes de la volonté de nous, comme la météo ou l'humeur de cuisson. Voilà pourquoi beaucoup de femmes au foyer, pesant tous les «pros» et «contre», avec un soupir de regret optant gâteau acheté. Mais en fait, résoudre le problème de gâteaux maison de cuisson avec un minimum de temps et d'efforts, de sorte que même avec de bons résultats garantis possibles. La réponse est simple: utiliser la machine à pain! Et ne comptez pas sur le nom de "machine à pain", le four, il est possible non seulement de pain, mais aussi des gâteaux, desserts, une variété de muffins, you name it - il souhaiterait! Pour la préparation de gâteaux, par exemple, le nouveau modèle est parfait dans les entreprises de fabricant de pain Scarlett est-525. Il fournit non seulement tous les modes nécessaires de cuisson: 16 différents modes de cuisson, de la taille d'une miche de 3, 3 degrés de torréfaction brune, mais il ya distributeur de raisins secs, de noix et de fruits secs. Avoir distributeur simplifie grandement le processus de cuisson: Le bon moment ingrédients supplémentaires (pour le gâteau est les raisins secs et fruits confits) sont automatiquement ajoutés à la pâte. Le fonctionnement automatique du distributeur évite d'avoir à ajouter des ingrédients supplémentaires à la main. Le pain est-525 est bon, cuit uniformément à travers la pâte, laissant une croûte légèrement croustillante, mais très tendre et savoureuse. Ceci est très difficile à réaliser dans un four conventionnel. Ainsi, le gâteau cuit dans la machine à pain Scarlett IS-525 se transforme en seulement quelques procédures contraignantes: télécharger les ingrédients, régler le mode désiré et décorer le glaçage à gâteau fini et granules de sucre coloré. Notez que l'ordre d'addition des ingrédients tomber important lorsque vous utilisez la machine à pain. Vous pouvez y accéder dans les instructions de votre modèle. Pour le modèle 525 Scarlett est-ce l'ordre est le suivant: d'abord, verser le liquide, puis ajouter le beurre, le sucre, le sel, puis la farine et d'autres additifs, et à la fin de la levure. Tous les ingrédients doivent être à température ambiante pour une croissance optimale de la levure. Pour mesurer avec précision la quantité d'ingrédients, comme même un léger écart par rapport à la quantité indiquée dans la recette peut affecter les résultats de cuisson. Ce sont les principes de base de la cuisson des produits de boulangerie dans la machine à pain. La société offre une large gamme de Scarlett Pain diverses fonctionnelle et de conception, afin que chacun puisse choisir le modèle le plus approprié et tous les jours pour déguster un délicieux pain utiles, des scones et des desserts. Bon appétit! Auteur: MyCharm.ru: Anna Shustrova |