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Un des moyens les plus efficaces et naturels pour préserver la jeunesse et la beauté - un soin de la peau "de l'intérieur". Les fruits sont les produits les plus honorés en Thaïlande. Une variété de banane, mangue, ananas, pastèque, le tamarin, noix de coco, dattes, oranges, pamplemousses et autres fruits exotiques est tout simplement incroyable. De Janvier à Avril recueillir des raisins, pommes, mandarines javanais, des pastèques et des grenades. Mûrir plus tard ananas, durians et les mangues. En Juillet, commencer à recueillir des longanes, langsat, jujube, Pasion fruits, ramboutans et pommes de sucre. Puis vient encore une fois la saison des mandarines, raisins et les pastèques. Certains fruits en Thaïlande consacrent célébrations entières et des carnavals. Au début de Avril dans la ville de Rio Chachoengsao Paet le festival dédié à la mangue. En Juillet, une exposition Chanthaburi de fruits exotiques, dont le principal est le durian. En Septembre, près de Bangkok à Nakhon Pathome, a tenu une procession dans les bateaux pleins de fruits et de fleurs en l'honneur d'un fruit de pomelo. Durian - Roi de fruits Le durian de fruits, malgré l'odeur nauséabonde de sulfure d'hydrogène, qui exclut de leur stockage dans des espaces clos, sont considérés comme le plus précieux dans le fruit d'Asie du Sud. Ripe fruits à chair durian est considéré comme une délicatesse; manger des fruits part, les cassé au niveau des coutures et enlever la chair de la graine de la caméra. Sa saveur rappelle la crème d'amande douce lacées avec fromage à la crème, sauce à l'oignon, de sirop de cerise et d'autres produits hard-compatibles. Le lot de durian d'utile: minéraux, protéines et vitamines. Les Japonais sont de grands fans de déplacement et de connaisseurs de leur santé, faire des excursions spéciales vers l'Asie du Sud-Est, où siègent sur le 1-2 semaines durianovuyu alimentation, après quoi se sentir rajeuni et prêt pour de nouveaux exploits. On croit que le durian aide grandement la puissance - en particulier, et sexuelle. Ramboutan - «fruit poilu" Immortal rambutanu de renommée dans le 18ème siècle, lorsque le roi Rama II a consacré une ode à ce fruit ramboutan et décrit comme suit: "L'apparition de celui-ci est terrible, mais à l'intérieur du fruit est belle. Les apparences sont trompeuses. " Ramboutan bon goût, non seulement sous forme brute (généralement de fruits consommés en Thaïlande brut), mais aussi comme un remplissage pour les tartes, confitures et chutneys étonnantes, comme un ajout à sauces, crème glacée et une compote Ce fruit est considéré comme un excellent remède pour les malades, comme le ramboutan chair, riche en vitamine C, le calcium et le phosphore, nettoie le corps. Dragon fruit Attrayant à regarder les fruits sont largement utilisés dans la cuisine et, surtout, la fabrication de diverses boissons alcoolisées. Jus et pulpe sont ajoutés dans les jam bonbons, crème glacée, sorbet, yaourt et divers produits laitiers de la pâte est cuite, gelées et sauces. Une autre grande attraction d'un fruit ont ajouté les derniers résultats de la recherche médicale. Selon leurs résultats, l'utilisation de celui-ci permet de se débarrasser des maux d'estomac. En outre, ce fruit miracle contient du phosphore, du fer, du calcium, de la vitamine C, B1, B2 (riboflavine), B3 (niacine). Mangoustan - la reine des fruits Mangoustan, a un goût raffiné, mais aussi l'aspect attrayant et exotique, est très populaire en Thaïlande. "Natif" pour une variété de mangoustan thaïlandais a une forme circulaire, l'extérieur est caractérisé par pourpre foncé et rose à l'intérieur de la peau du fruit; top fruits garnie de bouquets de feuilles. Thais mangent le mangoustan dans leur forme brute, ainsi que sur le "lit" de glace pilée. Dans ce genre de mangoustan, il a un goût très rafraîchissant, surtout après une nourriture chaude et épicée. Mangoustan peut faire du remplissage pour les tartes, ajouter les fruits dans les salades de fruits et aiguës, des milkshakes, préparés à partir de la pulpe de mangoustan soufflé et sauce au curry pour les poissons. Lumière, goût délicat de mangoustan va bien avec les fruits de mer, en particulier les calmars et les crevettes. Le mangoustan est riche en calcium, phosphore et vitamines B et C. Langsat Ce fruit est riche en calcium, phosphore, potassium, fer et vitamines B1 et B2, C Mango - charme bonne chance Mango croûte est lisse, avec un éclat cireux, viennent en différentes couleurs - du jaune-vert à l'orange ou même rougeâtre. Pulpe de mangue est très juteuse, os a une structure fibreuse. Mango a beaucoup de goût à l'état brut, quand ce fruit est ajouté à la nourriture thaï traditionnel: riz gluant au lait de coco. Jeunes mangues aigres sont mangés avec du sel, parfaitement étancher la soif. Dans le monde il ya environ 500 variétés de mangues cultivées en Thaïlande depuis une dizaine d'espèces, et parfois récolte deux fois par an. Mangues thaïlandaises sont considérés comme la plus douce dans le monde. Mango - un fruit très nutritif, riche en vitamines C et A, ainsi que les acides. Le fruit a un diurétique, laxative et des propriétés astringentes, est largement utilisé dans la production de médicaments à base de plantes. Tamarind - "Dried dates" Tamarind Tree a une place spéciale dans la culture thaïlandaise. Il effectue non seulement une fonction décorative, mais aussi, selon les Thaïlandais pour porter chance au propriétaire du terrain sur lequel de plus en plus. Les branches de tamarin élastiques et souples, les Thaïlandais appellent les "collant". On pense qu'une personne qui dispose d'un jardin de plus en plus "de l'arbre collant" se "coller" de l'argent. Tamarin est largement utilisé en médecine, en raison de la présence dans le fruit de la vitamine A, les acides organiques, y compris tartrique, l'acide citrique et l'acide lactique. Fabriqué à partir de l'écorce de thé apaise les symptômes de la fièvre, astringent, et les fleurs de tamarin aider à réduire la pression.
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