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Mythe 1. La nourriture végétarienne saine que omnivores (alimentaire, y compris la viande, le poisson, les glucides, les lipides). Vraiment. Tous les régimes végétariens ne sont pas les mêmes. Il ya ceux qui exclut simplement la viande, et il ya très strict, exclut tous les produits d'origine animale. Comment être. Des repas végétariens peuvent être dangereux si de rien pour le manque de viande et de produits d'origine animale. Si vous trouvez un moyen d'avoir suffisamment de protéines dans le régime alimentaire, la vitamine B12 et de minéraux essentiels comme le fer et le zinc, votre alimentation sera encore plus utile qu'un régime omnivore. Mythe 2: Les végétariens vivent plus longtemps et en meilleure santé. Vraiment. Des études montrent que les végétariens souffrent moins de maladies cardiaques, certains cancers, l'hypertension et le diabète de type II, et ont tendance à vivre plus longtemps que les personnes qui mangent de la viande. Cependant, il est probable que l'augmentation de l'espérance de vie est le résultat d'autres végétariens de style de vie. En règle générale, ils ne fument pas, l'exercice régulièrement. Comment être. Que vous soyez omnivores ou pratique le végétarisme, les principaux problèmes de la vie - un mode de vie sain et des habitudes saines. Mythe n ° 3: Les végétariens souffrent souvent d'anémie. Vraiment. En partie, cela peut supposer. Parce que l'anémie - une conséquence d'un manque de fer dans l'organisme. Et nous tirons le fer de viandes rouges. Comment être. Les végétariens, qui peuvent reconstituer le fer de sources végétales de fer sont normales. D'importantes sources de fer: les oignons, les épinards, pois, haricots, betteraves, pommes de terre. Bien entendu, ils ne contiennent pas de fer en une quantité telle que la viande, mais en association avec de la vitamine C sont un substitut digne de viande. Un menu végétarien, vitamine C (fruits et légumes) abondent.
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