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Pour le fait que nous sommes en mesure de boire le cacao, nous devons remercier les ancêtres mayas. Ils ont même une légende sur l'origine du cacao: Il était une fois, dans les temps anciens, un jardinier qui a grandi plus beaux arbres et de fleurs. Un jour, il a grandi dans son jardin planté de maloprimetnoe et a appelé le cacao. L'arbre était fruit magique, de forme oblongue, et amer le goût, mais le fait de les boissons, donné à l'homme la joie et la force. Beaucoup, goûté, a commencé à lui donner le jardinier beaucoup d'or, sa respecté et admiré. Et le jardinier si arrogant, qui a provoqué la colère des dieux fait descendre sur lui la folie. Submergée par la colère, il a commencé à détruire son jardin de jardinier et détruit tous les beaux arbres, sauf un. Saved un arbre et transformé cacao. Cacao - Theobroma cacao - Evergreen arbre de la famille des Malvacées jusqu'à 12 mètres de hauteur. Les feuilles de la coriace de cacao, brillant, sous la forme d'un ovale pointu. Petites fleurs cireuses blanc rosé sont le plus souvent servent directement à partir de l'écorce d'un vieil arbre dans la forme de poutres - sur la surface du cylindre et les grosses branches. Les fleurs de l'arbre et porte des fruits toute l'année. Fruits à long sous la forme d'un concombre jusqu'à 20-40 cm mûrit longtemps sur l'arbre pendant environ quatre mois. Comme sa maturation et la coquille coriace partie ligneuse du fruit changer la couleur: une seule variété - du rouge carmin, puis rouge, orange ou brun rougeâtre; l'autre - du vert au jaune. La moisson est plus élevé en Juillet-Septembre. Les fruits de la Aborigènes de cacao coupés avec un bois machette ou un couteau sur une longue perche. Récolte consiste dans des paniers et amené à une clairière où déversés en tas. Ensuite, chaque fruit est ouvert à la main et retirez les graines - les fèves de cacao. Dans l'arborescence de cacao sauvage pousse sur la côte du Mexique, Amérique Centrale et du Sud. Il est cultivé dans tous les pays tropicaux. La plupart producteurs de cacao en Equateur, comme il y croître et cacaoyers sauvages, formant ensemble un bosquet, et jeté une immenses plantations d'arbres culturelles. Dans culinaire, médicale et cosmétique à utiliser les graines de cacao. Le boîtier contient la théobromine alcaloïde. Graines de cacao contiennent des protéines, amidon, cellulose, huile, corps gras, tanins, acides organiques, pigment rouge, traces de caféine, le calcium, le fer, le magnésium, le potassium et le sodium, théobromine - alcaloïdes avec effet stimulant. Propriétés curatives de cacao L'industrie pharmaceutique utilise dans la fabrication de laxatifs à base de cacao et des analgésiques bougies, divers onguents médicinaux. - La médecine traditionnelle nomme cacao pour récupérer après le travail acharné, déplacé la maladie, pour soulager les migraines, pour la guérison de l'ulcère gastrique de la dépression et l'asthme bronchique. - Alkaloid - théobromine contenue dans la boisson, édifiante, vivifiante, donne un regain d'énergie et ne donne pas à asseoir autour. - Ulcère de l'estomac Prenez 40-50 grammes de poudre de cacao, beurre, miel, 2 poulet frais jaune d'oeuf, mélanger le tout jusqu'à consistance lisse. Prendre 1 cuillère à soupe. cuillère toutes les 3-4 heures pendant 30 minutes avant un repas et 1 heure après les repas pour une période de 2-3 semaines. Après une pause de 2 semaines, reprendre le cours. A des fins cosmétiques Il a longtemps été noté que les masques pour le visage du cacao améliore la couleur, lisse les ridules et nourrissent la peau. - Pour devenir peau douce et veloutée, faire le plus simple masque de cacao. 2 c. cuillères à soupe de cacao en poudre versée dans un bol en émail ou en terre cuite et ajouter de l'eau bouillie pour obtenir une consistance crémeuse. Appliquer poids sur le visage, le cou, la poitrine pendant 10-15 minutes, rincez à l'eau à la température ambiante. - Masque pour peau grasse et normale Mélangez 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de cacao en poudre, 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de café et hachées 4 c. cuillères à soupe de crème chaude. Appliquer sur le visage, le cou, la poitrine pendant 10-15 minutes. Rincer à l'eau tiède. - Pour vieillissement de la peau Prendre 1 cuillère à soupe. cuillerée de poudre de cacao, ajouter 1 cuillère à soupe. une cuillerée de farine d'avoine, 1 cuillère à soupe. une cuillerée de miel et 2 cuillères à soupe. Verser un peu de crème tiède et appliquer sur le visage pendant 10-15 minutes, rincez à l'eau tiède. - Masque de cacao pour les cheveux bruns et sombre Par 2 c. cuillères à soupe de cacao en poudre, ajouter 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de henné, 2 gouttes d'huile essentielle de rose dilués avec de l'eau chaude. Pour les cheveux sur toute la longueur d'une demi-heure. Les cheveux seront brillants, soyeux, moelleux et ferme. Les cheveux blonds deviendra rougeâtre. - Masque pour tous les cheveux Mélangez 1 cuillère à café de cacao avec ½ tasse de lait ou du yogourt aigre, ajouter 1 œuf, mélanger le tout. Appliquer sur les cheveux sur toute la longueur d'une demi-heure avant le lavage. Mettez capuchon en plastique et attacher la tête avec une serviette. Lavez votre shampooing adapté à vos cheveux. Rincez avec une décoction d'herbes.
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