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Chou-fleur - Brassica oleracea L. var. botrytis L. - Un, un ressort annuel ou une usine de légumes d'hiver de la famille des crucifères. Le système racinaire est fibreuse et le chou-fleur est proche de la surface du sol. Tige cylindrique peut être portée à une hauteur de 20-70 cm. Feuilles indivise. Le plus précieux dans le chou-fleur est son pédoncule avec des bourgeons charnus. Boutons de fleurs, le chou-fleur a une saveur délicate. Il fusionnés jeunes inflorescences avec pédoncules sont consommés et utilisés à des fins esthétiques. Homeland chou-fleur considérer Chypre. Bien que son temps a été appelé la Syrie en tant que paysans syriens poussent en grandes quantités. Dans les temps anciens, le chou, le mettre sur la table, il a été considéré comme le meilleur moyen d'améliorer la digestion. Chou-fleur alimentation des jeunes enfants à grandir fort et sain. La culture du chou-fleur a été introduit dans la Méditerranée. Dans le XII siècle, les Arabes ont apporté à l'Espagne. Dans le XIV e siècle a commencé à apparaître différentes variétés de chou-fleur. Mais depuis longtemps le chou-fleur n'a pas réussi à reproduire en Europe, a refusé de donner les graines de plantes. Par conséquent, les marchands apportèrent de l'Est, où elle a grandi dans la nature et vendu pour de l'argent. Colons hollandais construit une immenses jardins de chou au Cap, et les graines de choux sont vendus sur les marchés européens. Il était seulement dans le scientifique français du XIXème siècle a réussi à obtenir des semences de chou-fleur. En Russie, le chou-fleur est venu sous Catherine II, savourait alors l'aristocratie, mais les lits étaient pas grandir, et les gens ne reconnaissait pas au moment de son goût. Mais, heureusement, nous sommes maintenant devenu le chou partout et nous pouvons avoir toute l'année, l'achat de l'été sur le marché, et en hiver dans les supermarchés. Têtes blanches denses de chou-fleur juste un entrepôt de vitamines et de substances précieuses. Selon la teneur en nutriments du chou-fleur est supérieur à tous les autres types de choux. Par exemple, la vitamine C, il est 2 fois supérieur à celui de chou blanc. Le chou-fleur contient également des vitamines - A, B1, B2, B6, B9, K, P, U1, l'acide folique, de minéraux - iode, le calcium, le potassium, le phosphore, le cuivre, le bore, le zinc, ... La médecine traditionnelle elle nomme pour l'anémie, le diabète, l'obésité, cholécystite chronique, l'hépatite, calculs biliaires, pyélonéphrite, l'asthme, la pneumonie, la tuberculose, l'angine de poitrine, arythmies cardiaques. En nombre de protéines faciles à digérer, il ne correspond à aucune des autres choux. Par conséquent, le chou-fleur dans le monde entier reconnu comme un produit alimentaire précieuse. Il est utile de tout avoir! Hommes, femmes, enfants, personnes âgées, en bonne santé et malades. La contre seulement - le chou-fleur ont pas recommandé pour les personnes souffrant de la goutte. Préparer sain, délicieux plat de chou est facile - il suffit de faire bouillir quelques minutes dans l'eau bouillante salée et les faire frire dans du beurre, vous pouvez verser les oeufs. Les médecins disent que si il ya au moins dans le chou-fleur d'été, puis améliorer de manière significative et de rajeunir. Dans le chou-fleur, vous pouvez perdre du poids de 4 kg par mois. La vérité est simplement bouilli. Chou-fleur faire toutes sortes de masques pour le visage. Masque Hydratant Allumez le broyeur 2-3 fleurons de chou-fleur et la moitié moyen concombre, ajouter 1 c. cuillère de miel et 1 cuillère à soupe. d'huile d'olive. Mélangez bien et appliquez sur le visage, le cou, la poitrine pendant 25 - 30 minutes. Rincer à l'eau à la température ambiante. Masque nourrissant 4 c. cuillères à soupe de chou-fleur mélange avec 1 oeuf et 1 cuillère à soupe. cuillerée de crème sure. Appliquez sur le visage pendant 15 minutes. Retirer tige trempé dans le thé chaud laisse un peu de thé vert. Après 5 minutes, laver à l'eau froide. Idéalement - pour essuyer le visage avec de la glace à partir du bouillon de persil. Le ramollissement de masque 4 c. cuillères à soupe de masse de chou-fleur Verser la crème chaude pour que la crème ne couvre que le chou. Maintenez la position pendant 5 minutes, donnant un endroit frais à un état chaud, ajouter 1 c. une cuillerée de miel, mélanger et appliquer sur le visage pendant 20 minutes. Rincer à l'eau à la température ambiante.
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