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La cellulose est soluble et insoluble. La première consiste en la pectine et des gommes végétales, et le second - à partir de lignine et de cellulose. Sources de fibres solubles - il est à l'avoine, les graines, les baies, les haricots, les noix, les agrumes. Sources de fibres insolubles - est la plupart des légumes et du son. Dans le soja contenir les deux types de fibres. La fibre est indispensable pour ceux qui restent toujours en bonne forme, alors qu'il ne contient pas de vitamines. Alors, quel est le secret de son action? Long time no tissus attache une importance particulière. Les chercheurs ont ensuite tiré sa propriété afin de réduire le niveau de cholestérol dans le sang. Les nutritionnistes estiment qu'une demi-tasse de son d'avoine par jour peut réduire la quantité de substances nocives dans le corps. Et la fibre absorbe les substances nocives qui entrent dans les intestins, et réduit le risque de cancer. Les fibres insolubles gonfle dans l'eau et accélère les mouvements intestinaux et aide à éliminer le cholestérol des acides biliaires et de corps trouvés dans le tube digestif, aide à prévenir la constipation, réduit le risque de calculs biliaires, normalise le métabolisme. Les fibres solubles Il absorbe les acides biliaires et du cholestérol, ce qui empêche leur pénétration dans le sang. Cette fibre absorbe beaucoup d'eau et se transforme en un gel, donc il ya un sentiment de plénitude - il remplit l'estomac, et un grand nombre de calories, nous n'y sommes pas. Dans fibre elle présente un autre avantage - elle contribue à ralentir la digestion des hydrates de carbone, de normalisation, de sorte que le niveau d'insuline dans le sang. Donc, si vous mangez des aliments riches en fibres solubles, donc vous pouvez vous débarrasser du risque d'augmentation de la glycémie. Sécrétion d'insuline dans ce cas inférieure que l'insuline favorise le dépôt de graisse, donc gagner moins de poids. Fibre prend en charge la composition normale de la microflore aide à prévenir le développement du diabète, réduit le risque de développer une maladie cardio-vasculaire, réduit le risque de cancer du côlon, la fonction hépatique zhelcheotdelitelnuyu normalise, affiche le corps des radionucléides, des métaux lourds et de substances toxiques. Il convient de rappeler que la fibre gonfle dans l'estomac, est ainsi en mesure de perturber le passage des aliments dans les intestins. Prenant la fibre, vous devez boire beaucoup d'eau. L'utilisation excessive peut nuire à sa capacité à absorber le zinc, le magnésium, le fer, le calcium, la vitamine B2, vitamine B12. Et dans les maladies des fibres végétales rugueuse de tractus gastro-intestinal généralement exclus. Les besoins quotidiens de l'organisme dans le tissu - pas moins de vingt-cinq grammes . Assurez-vous qu'il peut être manger un kilo de farine d'avoine ou un demi-kilo de haricots. Bien sûr, le volume de ces personnes sont peu susceptibles d'être maîtrisé, alors venez à l'aide de la haute technologie. Ils vous permettent d'enregistrer en pains minces maximum de graisse - exigence quotidienne de cette substance satisfera 100g Khlebtsov. La source la plus précieuse des nutritionnistes alimentaires de son de fibres croient - ils sont purifiés et guérit le système digestif, et d'aider à réduire le poids et de garder un bon teint. Fibres peut aider à réduire le poids, il suffit d'augmenter sa consommation de trente pour cent . Il réduit le poids directement (réduire la graisse corporelle) et indirectement (nettoie le côlon). Des études récentes ont montré que si vous vous en tenez à un régime riche en fibres, peut réduire considérablement le risque de diverses maladies. Une expérience a été menée, au cours de laquelle il a été constaté que les personnes qui mangeaient beaucoup de fibres, avaient vingt deux pour cent plus de chances de récupérer, en cas de maladie que ceux qui presque jamais utilisé. Fibre - la clé pour une bonne nutrition: a remarqué que même les personnes qui sont en surpoids ou fument vivent plus longtemps si elles obtiennent assez de fibres . Aliments raffinés ne met pas la satiété, donc, le corps a besoin de plus. Par conséquent, si l'on exclut la graisse de l'alimentation d'une personne, il va conduire à l'obésité, non seulement sous la forme de l'accumulation de graisse du corps, mais aussi tous les organes internes. Le manque de protéines, lipides, glucides et vitamines notre corps, mais à un minimum, mais peut encore être compensée par des ressources internes. Un manque de fibres - non! Sans suffisamment de différents types de substances utiles nos corps ne sont pas capables d'auto-nettoyage qui, bien entendu, entraîne une perturbation des processus métaboliques. Pour augmenter votre consommation de fibres, mais rester dans le même temps dans l'alimentation, devraient être examinés alimentaire et de manger plus: - Fruits et légumes frais; - Les grains entiers - pain de grains entiers, les céréales de grains entiers de céréales; - Les noix et les fruits secs, les baies et les champignons; - Les légumineuses. Donc matinée commence avec des céréales de grains entiers avec du son, vous pouvez ajouter des fruits et des baies fraîches et séchées, que vous augmentez la quantité de fibres par cinq grammes. Sur votre bureau doit être haricots. Mangez des légumes crus, ou dans le traitement, ils perdent la moitié de la fibre. Lorsque les fruits et légumes tissu de nettoyage ne soit pas détruite, mais dans le jus si la pâte est enlevée, la substance est complètement conservée. Pour le dessert, ne pas manger des sucreries et des fruits frais. Bran - Le champion sur le contenu de la fibre, suivie par céréales et de légumineuses à grains entiers, et les grains entiers sont. Ensuite, suivez les noix et les fruits secs, même si elles ont moins de fibres, mais il ya d'autres types de fibres alimentaires, et enfin fruits et légumes frais qui contiennent des fibres alimentaires, principalement sous la forme de pectine. Maintenant régime alimentaire très populaire dans le tissu. Il promet de réduire efficacement le poids et la stabilité - parce que le poids supplémentaire ne revient pas, parce que le métabolisme améliore. Suivez ce régime est simple - il est nécessaire d'avoir beaucoup de grains entiers, les légumes et les fruits. Voici un exemple de menu : Pour le petit déjeuner Vous pouvez choisir l'une des options - une salade de pêche, de poire et de pomme, yaourt et 2 cuillères à café Graines de lin ou quarante-cinq grammes de farine d'avoine sur l'eau, une banane et une pomme ou cinquante grammes de corn-flakes, du lait et les framboises. Pour le déjeuner, - Deux cent cinquante grammes de soupe de purée d'épinards et le pain de son, ou cent cinquante grammes de pommes de terre en robe des champs et deux cents grammes de salade d'algues ou deux cents grammes de pâtes à base de blé dur et cent cinquante grammes de légumes mélangés. Au dîner Vous pouvez également sélectionner une option - trois cents grammes de légumes, frits dans le beurre avec le tofu et cinquante grammes de pilaf d'orge ou quatre-vingts grammes de lentilles et de riz brun et deux cents grammes de salade de légumes ou deux cents grammes de haricots verts cuits à la vapeur et cent cinquante grammes de salade de légumes. Aidez votre corps à reconstituer la graisse, de diversifier votre alimentation avec de nouvelles recettes. Soupe «Sun» Citrouilles, oignons, carottes, pommes de terre, les couper en cubes. Puis abaissez l'eau bouillante d'abord les oignons, puis les pommes de terre et les carottes, le persil racine, puis. Légèrement ébullition et ajouter les fleurons de chou-fleur, et, à la fin, ajouter le potiron. Partie trois carottes sur une râpe fine et ajouter à la soupe quand il est déjà retiré du feu. Prêt soupe saupoudrée de zeste de citron, le persil. Cette soupe utile ne contient que 50 calories. Pois en français Douze petites ampoules entièrement mis dans une casserole à fond épais et laisser mijoter pendant huit minutes. Puis ajouter 300g de petits pois et laisser mijoter pendant une dizaine de minutes. Ensuite, ajoutez une cuillère à café de farine, le sucre et le sel au goût et mélanger et laisser reposer pendant cinq minutes. Dans ce plat - 170 kcal. Les scientifiques de l'Institut d'Oxford ont découvert que les gens rapidement se débarrasser des kilos supplémentaires si la consommation de quantités adéquates de fibres. L'étude a porté sur trente-huit mille Anglaises. Les femmes qui ont adhéré à un repas végétarien, avaient un indice de masse corporelle - 21, 98, et les femmes qui préfèrent la nourriture de la viande, et consomment naturellement moins de matières grasses, a eu l'indice - 23, 52. Si vous incluez dans votre alimentation quotidienne assez de fibres chaque jour perdra par un cent cinquante à cent soixante-cinq calories. Sans graisse à brûler autant de calories que vous devez prendre un jogging de vingt minutes. Fibre provoque le corps à produire de l'acide, qui absorbe la graisse, et même de ralentir l'absorption du sucre, résultant dans le corps peut absorber tous les calories, et certains d'entre eux va de pair avec la fibre. 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