"La reine de la santé et de la beauté des champs
 Qui ne l'aime pas de maïs! Arôme appétissant oreilles fraîchement fermement associés à la chaleur de l'été, les plages du sud. Nous aimons à la fête sur le pop-corn et de l'air, d'ailleurs, à tout moment de l'année, et le maïs sucré, en conserve - un digne plus de toute salade.

La valeur nutritionnelle du maïs est indéniable, car pas pour rien des Indiens du Pérou, la Bolivie et le Mexique, le maïs (maïs) était la principale récolte de céréales, et les tribus Maya adoré comme un plant de maïs sacré. Dans les grains de maïs de fruits contient une quantité équilibrée de protéines, lipides et glucides ainsi que des vitamines, du potassium et du phosphore, et le goût de l'offre de jeunes fèves sont juste adorable.

Mais pas seulement pour le goût et les avantages nutritionnels, nous apprécions ces oreilles d'or, une fois ramené d'Amérique du Sud par Christophe Colomb. Non moins important sont autre sa qualité.

Corn a des propriétés médicinales précieuses.

- Le maïs est l'une des sources les plus délicieux et abordables, de sélénium, de sorte que le maïs de l'inclusion dans le régime alimentaire est un facteur dans la prévention du cancer et ralentit le processus de vieillissement.

- Une poignée de flocons de maïs, mangé le matin avec du lait (sans sucre), céréales de maïs ou une partie d'un couple de fois par semaine, peut jouer un rôle important dans la prévention du cancer.

- Une autre caractéristique utile de maïs - pour renforcer les gencives et la lutte carie dentaire. Un ou deux épis bouillis par jour, surtout si vous les mangez moins de deux heures après la préparation, et votre sourire est blanc pur. Cela est dû à une propriété utile du grain de maïs a augmenté le contenu de minéraux et de la structure même du grain qui aide à nettoyer les dents et de renforcer les gencives.

- En plus de la prévention des maladies dentaires, maïs bouilli améliore la digestion et soulage les irritations du tractus gastro-intestinal. Préparations à base de maïs est utilisé dans le traitement de maladies du système nerveux central (épilepsie, la psychose, la dépression) et la dystrophie musculaire progressive.

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Composition riche chimique du grain de maïs, et ce - amidon (jusqu'à 83, 0%), une huile grasse (10%), la vitamine B1, B2, B6, PP, de la biotine, la niacine, l'acide pantothénique, la quercétine (vitamine P), de la cellulose ( à 2, 8%), le potassium, le phosphore, le sélénium, explique la polyvalence d'utilisation de maïs. Même des scientifiques de maïs de déchets ont appris à bénéficier - pour obtenir l'acide glutamique, qui joue un rôle important dans le métabolisme du tissu du cerveau et le cœur.

Et bien sûr, parler de maïs, de ne pas mentionner le l'huile de maïs .

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   L'huile de maïs valeur est déterminée principalement par la teneur en acides gras insaturés (80%) et des phosphatides (1, 5%). Les acides gras insaturés (acide linoléique, linolénique, arachidonique) réguler le métabolisme du cholestérol et d'empêcher son dépôt sur les parois des vaisseaux. Des phosphatides (lécithine) de l'huile de maïs incorporés dans la composition des membranes cellulaires et joue un rôle important dans la fonction du tissu cérébral.

Si l'on compare l'utilité de l'huile de maïs et l'huile de tournesol, puis, en dépit de pratiquement la même composition chimique, le maïs peut être considéré comme préférable, car en ce le rapport des deux acides majeurs (acides linoléique et linolénique) est plus proche de l'optimum pour le corps humain. Cependant, la teneur en tocophérols dans il est quelque peu inférieur à celui de tournesol, de mais jeune vitamine E, 3 fois plus grande.

Pour l'effet prophylactique suffisamment chaque jour pour ajouter sa portion de salade 1 c. l. l'huile de maïs.

Non seulement la nourriture

Huile . L'huile de maïs a un effet stimulant, effet apaisant et nourrissant, régule la barrière et les propriétés de rétention d'épiderme d'eau. Ceci est particulièrement important en été lorsque la peau souffre d'un manque d'humidité, le cheveu devient sec et cassant. Il est temps de rétablir la brillance et soyeux de cheveux utilisé une huile de maïs réchauffé.

Bien frotter dans le cuir chevelu, porter un bonnet de bain, et l'envelopper en outre tête avec une serviette. Gardez une compresse chaude pendant une demi-heure, puis rincez vos cheveux à l'eau tiède.

Il est utile de frotter l'huile dans votre visage et le corps, il est souhaitable également suivi cataplasme et une serviette chaude et humide.

Pour restaurer grossière, trop sèche et la peau plus pigmentée de ces deux procédures doit être répétée trois fois, puis rincer avec de l'eau chaude et l'huile, puis rincer avec la peau froide. Tout cela est recommandé pour plusieurs jours sans aucune lacune, et pour un effet plus rapide et notable combiner procédure externe à l'ingestion d'huile de maïs 1 cuillère 1-3 fois par jour.

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   En cosmétique, en particulier dans le traitement des taches pigmentées sur la peau, le lieu pigment frotté avec de l'huile de maïs, puis en plaçant un masque (à partir de la pulpe de pastèque, le melon, le concombre, les tomates, le jus de chou blanc, abricots, fraises, pêches, etc.).

Farine . La farine de maïs est efficace pour éliminer les comédons - petits points noirs sur la peau, accumulation de sébum et la saleté résultant obstruer les pores. Cela peut faire une telle simple masque; 2 c. l. farine pétrie avec un pré-blancs d'oeuf battu 1 oeuf et appliquez le mélange sur votre visage. Après séchage, enlever le masque avec une serviette humide et rincez votre visage à l'eau froide. Pour nettoyer le visage de comédons, dans la plupart des cas, seules deux de ces procédures.

Stigmates . Ceux qui souhaitent perdre du poids, se débarrasser de l'enflure, de réduire l'appétit - des coûts de prêter attention à un tel sous-produit de la culture du maïs, comme stigmates de maïs. Ceux similaire à remorquer poils brun clair, encadrant épi de maïs - une riche source de nutriments divers. Maïs soie - un précieux médicament, un effet bénéfique sur le foie, diurétique du poumon.

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   Dans stigmates de maïs contient une quantité considérable de la vitamine K, ainsi que des vitamines B1, B2, E, C, P, PP, jusqu'à 2, 5% d'huile grasse, de l'acide ascorbique, l'amer substance glycoside, la saponine, la cryptoxanthine, l'inositol, le sitostérol, le stigmastérol, la phytohémagglutinine , glikokininy, une grande quantité de protéines et de minéraux - calcium, fer, phosphore, soufre, et surtout riche en magnésium.

La soie de maïs à réduire l'appétit, la sensation de faim et de normaliser les processus métaboliques dans le corps. Ceci est la meilleure recette de thé, réduction de l'appétit: 4 c. stigmates de maïs à soupe versez un verre d'eau bouillante. Cool, squeeze, prendre 1 c. cuillère une demi-heure avant un repas.

Le bouillon de stigmates de maïs sont utilisés comme une lotion sur les contusions au comptant ainsi que son utilisation dans les maladies de la peau.

De l'extrait de stigmates de maïs Vous pouvez faire une merveilleuse lotion rafraîchissante et hydratante. Extrait des stigmates de maïs adoucit, nettoie et reminéralise la peau. Il a également des propriétés toniques et de restructuration. Il peut être utilisé pour tous les types de peau, en particulier pour prendre soin de endommagé, mature, et souffrant de la peau de l'acné.
Auteur: Olga Travleeva