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Quelle partie de la gelée? Gelée classique se compose des éléments suivants: jus de fruits ou compote de fruits, du sucre, de la gélatine. Tous les composants en dehors de la seconde utiles pour notre corps, donc utiliser dans la préparation de sucre est préférable de limiter ou complètement passer. Le principal élément responsable de l'entreprise effet de tremblement dessert est la gélatine. Cette substance est produite par extraction à partir des os, des tendons et des articulations de la faune: les animaux et poissons. En tant que résultat d'un processus complexe produit une substance collante qui a cristallisé par la suite. Alternative plus saine à la gélatine souvent effectuer d'autres substances - agar et pectine, qui sont d'origine végétale. Ainsi, le premier extrait du «fond de la mer» de certains types d'algues, et la seconde en abondance dans les pommes, les poires et les prunes. Dans les deux cas, "psevdozhelatin" rend également les desserts à base de gelée spécialités digeste, nutritif et faible teneur en calories. Mais est-ce bon? Bien sûr que non. Delicious "drozhalki" ont un certain nombre de propriétés indiscutables, travailler pour le bénéfice de la santé et de la beauté des femmes. Toujours pas convaincu? Comptons ensemble: 1) l'utilisation régulière de la gelée dans la nourriture aide à prévenir l'arthrite et de réduire les problèmes communs existants, ce qui est une voie directe vers le bien-être et la facilité de mouvement; 2) collagène, qui fait partie de friandises, guérit et renforce les attributs indispensables de la beauté féminine - cheveux et des ongles, et l'avantage à la peau et ne pas être surestimée. Cette substance aide qu'elle reste ferme et élastique; 3) la composition de la gelée est riche en vitamines et en hydrates de carbone B, de sorte que le dessert permet facilement de restaurer la perte d'énergie après la formation, et dans le cas de stress et de dépression commence à mobiliser les défenses de l'organisme; 4) présent dans la composition de bonbons à la gelée à base d'acide nicotinique et inositol aide à réduire l'apparition de maladies de la peau. Donc, si vous souffrez d'acné, ces plats incluent souvent dans votre régime alimentaire; 5) Jelly possède des propriétés rendent les tissus sains, élimine les toxines et la réduction des niveaux de «mauvais» cholestérol. Cela signifie un cœur en bonne santé, les vaisseaux sanguins et le bien-être fourni un usage fréquent desertov- "drozhalok"; 6) à faible gelée de sucre traduit automatiquement dans la catégorie des aliments faibles en calories. Vous pouvez sans dommage pour les chiffres d'une célébration de l'abdomen, se permettant une portion de goodies utiles. Ne les propriétés remarquables de sorte que vous pouvez utiliser de la gelée sans restrictions? Malheureusement, non. La consommation excessive d'aliments avec l'ajout de gélatine augmente la coagulation du sang, mais cela se heurte à la formation de caillots sanguins. En outre, la gelée magasin "du paquet" sont souvent composé d'ingrédients qui sont loin de la notion d'un mode de vie sain. Donc, la meilleure façon - 2-3 fois par semaine pour prendre soin de vous dessert maison utile. Heureusement, aujourd'hui, la principale difficulté dans la préparation de la nourriture est de choisir seulement le droit de prescription d'une masse énorme offert.
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