|
La culture orientale est impensable sans l'utilisation dans la cuisine, la médecine et les rituels religieux de diverses herbes et épices. Par les arômes, les substances aromatiques pratiquement tous d'origine végétale qui peut être utilisée dans ce pischu- racines, les écorces et les graines de certaines plantes qui sont utilisés soit seuls, soit sous la forme de poudre ou sous forme de poudre. Curcuma Le curcuma est une racine d'une plante de la famille du gingembre. La racine peut être de différentes couleurs, de l'orange foncé à brun rougeâtre. Épices Homeland - Est de l'Inde et le Vietnam, il est cultivé en Inde, Chine, Indonésie, Japon, Sri Lanka, le Cambodge, Madagascar et La Réunion dans les Caraïbes. En Europe, le curcuma est tombé dans les temps anciens - a probablement été importé par les Arabes. Le curcuma est l'une des épices les plus populaires ayurvédiques. On croit qu'il donne la prospérité que donne l'énergie de la Mère Divine. En outre, le curcuma a des propriétés anti-inflammatoires et antibiotiques prononcées. La plante est largement utilisé dans les cosmétiques - est une partie de crèmes anti-âge, masques et lotions. Exfoliant pour le visage Pour un nettoyage en profondeur et exfoliation de la peau peuvent être préparés mélange suivant: dans le café motifs ajoutent un peu de curcuma, le sel, la cannelle et une cuillère à café d'huile d'olive. Le gommage résultant, applique à la peau sèche et de faire quelques mouvements sur les lignes de massage. Rincer à l'eau froide. Masque Purifiant Mélanger la poudre de curcuma avec du miel dans le rapport 1: 1, appliquer sur la peau sèche. Maintenez la position pendant 10-15 minutes et rincer à l'eau froide. Boisson rajeunissante Dans un verre de lait chaud versez 1 cuillère à café de curcuma, remuer et boire toute la journée. Baume pour l'âme de l'île de Java Vous aurez besoin de 3/4 tasse de sucre, 2 cuillères à café de curcuma, 1/3 tasse d'huile végétale, une pincée de vanille et quelques gouttes d'huile essentielle de cannelle et de patchouli. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à la consistance d'une pâte. Prenez une douche chaude et masser votre pâte de la peau. Prendre une douche, frotter la peau avec une éponge imbibée dans le yogourt, puis rincer à l'eau. Ne pas utiliser ce baume sur la peau sensible ou blessée. Moyens après l'épilation Le curcuma peut être utilisé en tant que moyen après épilation, la croissance des cheveux lente, en tant que solide, anti-irritation antiseptique. Pour ce faire, il est dilué avec de l'eau chaude à la consistance de la crème aigre et mis sur les sections proepilirovanye Cannelle Cannelle - poudre ou roulé dans un tube d'une couche interne de l'écorce des arbres à feuillage persistant de la cannelle. Homeland cannelle - les forêts tropicales humides de l'Asie du Sud-Est. Cannelle de Ceylan est commun au Sri Lanka, l'Inde, le Myanmar, le Vietnam, cannelle de Chine est cultivé en Chine, au Vietnam, au Sri Lanka et en Indonésie. Une odeur typique de la cannelle est dû aux huiles essentielles (jusqu'à 1,5%). Il contient l'aldéhyde cinnamique, l'eugénol et phellandrène. Cannelle a des propriétés anti-oxydantes. L'huile de cette plante est utilisée pour faire des onguents sogrevayusche irritant. Des gommages corporels Mélanger 2 cuillère à café de poivre noir moulu grossièrement la cannelle, un peu d'huile d'olive et 1 cuillère à café de gros sel. Ce gommage ne sera pas seulement nettoyer la peau, elle stimule la circulation du sang - il est utile pour ceux qui veulent améliorer l'effet de l'exercice (ce qui aide la cannelle). Pour un nettoyage en profondeur gommage peut être préparé à partir de la tasse de sucre grossier (de canne préférence marron), un demi-verre d'huile d'olive et 1 cuillère à café de cannelle. Réchauffement et tonifiant du thé Couper une petite bande de zeste d'orange dans une spirale. Les bâtons de cannelle verser 0, 5 litres d'eau bouillante et laisser infuser pendant 10 minutes (peut être chauffé dans un petit feu, si les plats mauvaises retient la chaleur). Ajouter de l'eau chaude et du thé Peel, ébullition (mais pas bouillir!). Laisser infuser pendant 3 minutes. Conseils pour l'utilisation des épices - Avant d'utiliser les épices entières, surtout achetés en grandes quantités, les déplacer pour les faire disparaître de débris. - Rangez les herbes et les épices dans des bocaux hermétiques dans un endroit frais, sec et hors de lumière directe du soleil.
|