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Et il est vrai - ce que vous mangez affecte la façon dont vous regardez. Il est, et sera toujours. Voici une brève description des éléments nutritifs dont vous avez besoin pour une peau saine et rayonnante. La vitamine A est Cette vitamine liposoluble - un élément nécessaire de l'entretien et du fonctionnement du tissu épithélial, qui est la principale composante de notre peau. Les meilleures sources: les jaunes d'oeufs, les huîtres et le lait écrémé. Vous pouvez également obtenir de la vitamine A dans les aliments riches en bêta-carotène (voir ci-dessous), dont le corps peut transformer en vitamine A. Le bêta-carotène Les scientifiques allemands ont montré que seulement 30 milligrammes par jour (équivalent à 1 1/2 tasse de carottes cuites) peuvent aider à prévenir / soulager la rougeur et l'inflammation associées à des coups de soleil. Le bêta-carotène accumule dans la peau, assurant une protection de 24 heures de lumière du soleil. En outre, en combinaison avec la vitamine E, d'autres caroténoïdes (les cousins bêta-carotène), la lutéine affaiblir similaire rougeurs associées à l'exposition au soleil, et réduit la sensibilité de la peau au soleil. Les meilleures sources: les aliments sombres tels que les carottes, les patates douces, les tomates, la pastèque, la papaye, le brocoli et les épinards. La vitamine B La vitamine B aide à convertir l'énergie en calories pour améliorer le métabolisme de la peau et se compose d'enzymes qui maintiennent le fonctionnement normal de la peau (y compris le fonctionnement des glandes sébacées qui rendent la peau lisse et hydratée). Par conséquent la consommation insuffisante de vitamine B peut provoquer peau sèche et craquelée. Les meilleures sources: la volaille, la viande rouge, le poisson, les bananes, les grains entiers, la levure de bière, beurre d'arachide et les oeufs. La vitamine C La consommation de vitamine C contribue à maintenir les niveaux de collagène - est la base du maintien de la structure de la peau. Mais l'exposition au soleil (et le stress) draine la peau, la laissant vulnérables aux effets néfastes de l'environnement (pourquoi anti-vieillissement et la crème solaire sont remplis d'antioxydants). Les meilleures sources: les fruits et les jus d'agrumes, kiwi, melon, les fraises, les tomates, les poivrons et les pois verts. La vitamine E est Cet antioxydant contribue à ralentir le vieillissement de cellules de la peau en diminuant la production d'une enzyme appelée collagénase, qui contribue à la destruction du collagène, alors il y a une perte d'élasticité de la peau, des rides. L'exposition au soleil rend la peau plus vulnérable à l'exposition au soleil (ce qui explique pourquoi la vitamine E se trouve dans presque tous les moyens de produits de soins de la peau - de hydratants pour gels douche). Les meilleures sources: saumon, haricots, viande maigre, les amandes, les légumes à feuilles, huile d'olive et l'huile de sésame. Sélénium Les effets nocifs du rayonnement ultraviolet sont minimisés par ce minéral anti-oxydant, réduisant ainsi le risque de coups de soleil. Les meilleures sources: le thon, le germe de blé, graines de sésame, et les grains entiers. Zinc Ce minéral important contribue à maintenir collagène et d'élastine fibres qui rendent la peau élastique, en aidant à prévenir les rides et ridules. Avec les acides aminés qui sont nécessaires pour la formation du collagène, le zinc est un élément essentiel pour la cicatrisation des plaies. Les meilleures sources: fruits de mer, la dinde, le porc, le soja et champignons. |