|
Il est maintenant temps de commencer à recueillir melon mûr. Pour Squash stockées plus longtemps, il est nécessaire de couper le fruit de la tige, et au stade de la pleine maturité. Si vous êtes pris avec un pédoncule cassé, ils devraient être préparés, en premier lieu, parce que dans les lieux de fracture va commencer le processus de décomposition. La température optimale pour la citrouille de stockage - 8-10 degrés Celsius, une humidité relative de 70-85%. Très chambres de stockage froides et humides sont inadaptés. Si vous gardez une citrouille dans le sous-sol, puis le couvrir avec de la paille pour ajouter un peu de chaleur. Stack citrouille paille jonchée sur des étagères devrait être un pédicule vers le haut, ainsi veiller à ce que les fruits ne se touchent pas. Si vous conservez des fruits dans un appartement en ville, mettez-les dans une pièce de stockage ou sous le lit pour le protéger de la lumière du soleil. Pour le stockage à court terme (1-2 mois), vous pouvez utiliser tous les légumes variétés mûrissent plus longtemps - variétés de table de citrouille à gros fruits, parce ils ont le revêtement en tissu est très épais et solide, mais dans la chair contient une quantité suffisante de matière sèche. Les propriétés curatives de la citrouille Les graines de citrouille sont très riches en acide linoléique, oléique, stéarique et palmitique, qui font partie d'une huile grasse. Contient également des acides organiques, des phytostérols, des substances résineuses, les caroténoïdes et les vitamines C et B1. La pulpe du fruit - le sucre (11%), les caroténoïdes, la niacine, elateritsin et de vitamines C, E, B1, et B2, le calcium, le potassium, le fer, le magnésium et d'autres éléments. Fruits Myakost est utilisé comme un diurétique, y compris le même effet a une décoction de la tige de la citrouille. Pour les personnes atteintes de maladies du rein et du foie ainsi que des oedèmes d'origine cardiaque et rénale de la citrouille est souvent prescrit alimentation. Potiron est indiqué pour l'obésité, lorsque le corps est cassé métabolisme de sel, la constipation, la colite, l'inflammation du côlon, de l'anémie, l'anémie zhelezodifitsitnoy et même l'insomnie. Pâte broyée peut être appliqué sur les plaies et brûlures - elle aura des effets anti-inflammatoires et cicatrisantes. Les vitamines et les minéraux contenus dans une citrouille, un effet bénéfique sur le système immunitaire, aident à faire face à des processus inflammatoires ont un effet positif sur le système nerveux, renforce les vaisseaux sanguins, améliore la peau et les yeux travail. Par exemple, la vitamine E aide à lutter contre le vieillissement prématuré et sels de zinc sont très importantes pour le développement normal du corps d'un solide moitié de la société. Les graines de citrouille aident contre les vers - assez à manger par jour environ 3 tasses de graines de tournesol, afin de leur donner une raison kiddies. Depuis la citrouille se prête au stockage à long terme, il a longtemps été utilisé dans l'économie, de sorte que nous savons beaucoup de plats de la cuisine et orange russes légumes, même si cela était le berceau de la citrouille centrale et Amérique du Sud, où il a commencé à se développer il ya encore 5 mille ans. Dans certaines religions orientales citrouille été considérés plantes, dont il y avait des dieux. Les adeptes de charmes du Feng Shui sont faites de citrouille, qui sont conçus pour restaurer l'attraction entre les conjoints, en harmonie de la relation entre les parents et les enfants et de protéger contre diverses maladies. Et pour ses propriétés mystiques inexpliquées de citrouille a été reconnu comme un symbole de la fête de l'Halloween, parce en donnant comme Halloween lumières de citrouille étaient à chasser les mauvais esprits. Bien qu'il y ait une autre version qui citrouille feux - ceci se promène entre ciel et terre esprits. Par exemple, en Haute-Autriche (à la frontière avec l'Allemagne) 30 Septembre de chaque année célébrer la Journée de la citrouille. En cette fête dans les marchés de rue, vous pouvez essayer soupe de potiron, tartes, du schnaps et d'autres plats. En particulier, pour la fête organisée une exposition mettant en vedette l'artisanat qualifiés citrouille. Autrichiens autochtones croient huile de graines de citrouille verte est plus savoureux et sain que d'olive. Les premiers colons américains étaient très friands de citrouille cuite. Ils ont coupé son haut, doucement nettoyé de graines, rempli de lait, de miel et d'épices diverses, puis cuit sous la cendre chaude. A graines de citrouille et à ce jour, a décidé d'ajouter à la pâte pour la cuisson du pain. Aujourd'hui, il ya environ 50 variétés de citrouilles. Plats à partir de celui-ci sont très diverses. Si vous décidez de faire cuire la citrouille dessert, essayez de couper un peu de fruits mûrs parce plus la citrouille, le plus doux, il est. Pour la citrouille était facile à nettoyer, couper les extrémités, il faut diviser le fruit en deux et une cuillère nettoyer les graines, puis couper la peau épaisse et hachez la chair, tel que requis par la recette. Pumpkin - un légume hypocalorique et bien affiche le corps des toxines, rapporte donc à des produits alimentaires. Dans 100 grammes de la pulpe est seulement 20 kcal. Pour la diète, la citrouille, ainsi que d'autres légumes doivent être inclus dans l'alimentation quotidienne. La citrouille est bon pour la nutrition des enfants, mais le premier contact avec la purée de citrouille bébé arrive plus tôt cinq mois et les enfants souffrant d'allergies - pas plus tôt que 7-8 mois de la vie. Chair de citrouille est parfaitement combiné avec de la viande, des céréales (comme le riz ou le mil), fruits (pommes ou abricots). Citrouille comme un produit polyvalent qui a trouvé une application en cosmétologie. Lorsque la chute de nombreux fruits et légumes commencent à disparaître des rayons des magasins, suivi le rythme de la citrouille. Et quand il ne tombe pas (et en hiver, ainsi), notre peau a besoin un soutien nutritionnel. - Masque hydratant pour la peau sèche Ingrédients: citrouille bouillie - 2 c. cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe. cuillère. Les deux produits sont bien pétrir et mélanger la masse résultante appliquer sur le visage et après 20 minutes rincer à l'eau froide. - Le masque pour les peaux sensibles Jus de citrouille - 2 cuillères à soupe: Ingrédients. cuillères, jaune d'oeuf - 1 pièce, d'huile d'olive - 1 cuillère à café de miel. - 1 cuillère à café et la farine d'avoine.. Tous les produits sont soigneusement mélanger, la farine d'avoine ajoutés comme épaississant de masse. Appliquer le masque sur le visage et après 15 minutes rincer à l'eau tiède. - Masque nettoyant pour la peau grasse Fouetter la chair de citrouille crue frotté avec du blanc d'oeuf, appliquer sur le visage et après 10 minutes rincer à l'eau froide. - Masque pour éliminer les taches de vieillesse et la décoloration de taches de rousseur Ingrédients: graines de citrouille crue, l'eau, le miel. Avec les graines supprimer les peler moudre avec de l'eau pour obtenir une pâte homogène, ajouter le miel de mortier dans un rapport de 2: 1. Le masque résultant appliquer sur le visage et retirer après 20-30 minutes. Convient pour un usage quotidien. - Le masque contre les rides et la peau lâche Option 1. Ingrédients: chair de citrouille - 3 c. cuillère amidon - 2 c. cuillère. Grille de citrouille, mélanger avec de l'amidon et appliquer sur le visage. Après 10-15 minutes rincer à l'eau acidifiée. Option 2: Les ingrédients:. Le lait, la citrouille, les jaunes d'œufs - 1 pc, Miel - 1 c .. Plusieurs petits morceaux de citrouille bouillir le lait à l'état de bouillie. Prendre 1 cuillère à soupe. une cuillerée du mélange, mélanger avec le jaune d'oeuf, le miel et le lait. Appliquer le masque sur le visage et après 15 minutes rincer à l'eau. Si vous ne disposez pas de temps cette année pour planter et de cultiver une citrouille, ne vous inquiétez pas. Automne dans les marchés urbains et magasins, vous trouverez toujours cette beauté.
|