|
Un peu d'histoire Saviez-vous que les graines de citrouille ont été trouvés par les archéologues dans les grottes du Mexique qui remontent à 7000 avant JC! Citrouille et de graines de citrouille sont une composante importante de la puissance des Indiens d'Amérique, et ils ont été utilisés comme un produit alimentaire, et en tant que curatif. Au Mexique, les graines de citrouille appelés Pepitas, ce nom est appelé au Mexique beaucoup, des yachts de marques. Les graines de citrouille sont très populaires dans la Grèce antique. La valeur spéciale de graines de citrouille que finalement ils seulement d'améliorer sa valeur nutritionnelle, alors que la plupart des produits que le stockage perdent leurs qualités utiles. Selon les scientifiques du Massachusetts, les courgettes et les graines de citrouille dans les cinq mois de stockage ont montré une nette augmentation de la teneur en protéines. Les graines de citrouille - un produit assez élevé en calories, 100 grammes contient environ 559 calories. Les graines de citrouille contiennent des quantités élevées de minéraux, dont le phosphore, le magnésium, le manganèse, le fer et le cuivre. Est une source de vitamine C. Ils ont également constaté: - Phytostérols, des composés qui réduisent le taux de cholestérol. - L-tryptophane, il contribue pour une bonne nuit de sommeil et de réduire la dépression. Le tryptophane est converti en sérotonine et de la niacine. La sérotonine est un élément très précieux pour nous, et pour une bonne humeur, et pour un bon sommeil. - Teneur plus élevée en zinc. Cela rend les graines de protecteur naturel contre l'ostéoporose. - Vitamine E 100g - environ 35, 1 mg torkoferola. - Vitamines B (thiamine, riboflavine, niacine, acide pantothénique, la vitamine B-6 et l'acide folique) - Protéines de haute qualité. 100g graines - protéines de 30g. Selon les études, les graines de citrouille empêchent la formation de calculs dans les reins, en raison de la teneur en oxalate de calcium. Les graines de citrouille réduire l'inflammation dans l'arthrite sans les effets secondaires des médicaments anti-inflammatoires. Ils sont utilisés dans de nombreuses cultures comme un traitement naturel pour les vers et autres parasites. Bon pour la santé de la glande de la prostate chez les hommes! Les huiles de graines de citrouille facile difficulté à uriner, ce qui se passe à l'hypertrophie de la prostate. Les graines de citrouille sont inclus dans le groupe de ce qu'on appelle des produits de l'énergie, car ils sont utiles pour la nourriture. Faisons donc dans votre régime alimentaire, ces graines magiques. Je vous propose plusieurs recettes originales que la friture graines de citrouille. Beaucoup de familles apportent à la table graines de citrouille grillées est devenu une bonne tradition qui unit tous agréable conversation ou regarder un film. - Rôties graines de tournesol. Méthode 1. Ils seront là comme une collation et peuvent être ajoutés à tartes et salades. Préchauffer le four à 150 degrés. Pelées graines de citrouille de pâte gisaient sur une plaque de cuisson en une seule couche. Verser sur le dessus 1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de tournesol et 2 cuillères à café de sauce de soja. Cuire au four environ 35 minutes jusqu'à croustillant. - Rôties graines de tournesol. Méthode 2. Laver les graines de citrouille de la pulpe. Faire fondre dans une casserole 1 cuillère à soupe de beurre. Beurre fondu versez les graines sur une plaque à pâtisserie. En plus de sel. Préchauffer le four à 120 degrés et placez la casserole dans le four. Remuer de temps en temps. Lorsque formé croûte dorée et un arôme agréable - retirer. Ne pas laisser de coller - graines de citrouille perdront non seulement le goût, mais aussi des propriétés utiles. - Rôties graines de tournesol. Méthode 3. Ceci est un autre moyen facile. Ceci est la façon dont les Indiens d'Amérique rôtir les graines. Laver les graines de citrouille soigneusement et placez-les dans un bol. Remplissez avec de l'eau froide et mettre de l'eau salée autant qu'il couvre. Laisser reposer jusqu'au lendemain. Dans la matinée, les égoutter les graines, les placer sur une plaque de cuisson et cuire au four (environ 120 degrés), jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
|