|
Dans l'étude, les volontaires ont mangé un quotidien 500 grammes de fraises pendant 2 semaines. Des chercheurs de l'Université polytechnique des Marches (Italie) et l'Université de Grenade (Espagne) par jour pris du sang des participants à l'étude. Selon les informations reçues, les fraises joue le rôle d'un antioxydant et empêche la fragmentation (destruction) des globules rouges. Comme l'a expliqué l'un des auteurs de l'étude Maurizio Battin, la fragmentation des globules rouges peut entraîner des maladies graves, ce qui explique pourquoi les fraises doivent être une partie nécessaire de l'alimentation humaine. Auteur: Julia Gnedina |